Греческие орехи, или грецкий язык. Крит и Санторини, май 2014

[Северный эльф]

Сева пошел меня спасать.



Но меня разве спасешь...

[Северный эльф]

Потом мальчишки играли с морем:





А Валюшка с песком. Не доверяла она морю



Кстати, пляж этот в рекламе расписан как "пляж с красным песком". Ничего красного там не было А потому, когда через пару дней я прочитала про Элафониси - пляж с розовым песком, а Андрей посмотрел, где он находится....у Элафониси не было шансов. Потому что водитель сказал: "Я уже видел красный песок, зачем нам розовый?" Ну и ладно. Буду, как Ольга, что-то оставлять на потом

[Ленивая Панда]

Оксан, а Валюшка плавать умеет?

[Северный эльф]

Ленивая Панда
Нет... Она в этом году стала осторожничать. Даже в нарукавниках не хочет далеко идти, а предыдущие два лета я не знала, куда воду от неё спрятать - вообще понимания опасности не было.

[Свирель]

детишки играли, мама моржевала, а папа?

[Свирель]

да, Оксан, просьба! расскажи про еду плиз? мусака - это нечто вроде лазаньи, да? а что еще там традиционно едят? какие-то зыдзаки.. не помню, как правильно а еще чего-нить?)))

[Северный эльф]

детишки играли, мама моржевала, а папа?

Папа фотографировал и отдыхал - он же за рулем...
Нравится мне за мальчишками наблюдать. Они такие, интересные между собой. Друг без друга грустят. Но когда вместе, спуску друг другу не дают. Всё в лоб, всю правду... Владька - мастер высмеивания. Сева обижается, а обижается он забавно: сводит бровки, надувает губки... Молчит-молчит, а потом: "Да чего он!" и всё мне рассказывает. У Владика сейчас появились свои друзья, Севу в их круг не всегда пускают, опять расстройство ребенку Но самое главное - они не припоминают друг другу старых обид. Разругались - разошлись - снова сошлись как ни в чём не бывало.



А сейчас к ним ещё одна мелочь присоединяется... Надо будет ещё и с ней отношения выстраивать

[Северный эльф]

да, Оксан, просьба! расскажи про еду плиз? мусака - это нечто вроде лазаньи, да? а что еще там традиционно едят? какие-то зыдзаки.. не помню, как правильно а еще чего-нить?)))

Ой, Валя... Из меня такой едок... Я первые два дня ела греческий салат. Надоело. Там, кстати, порции - на троих за глаза. Потом я хотела баранины - попался беговой баран, расхотела. Мусаку заказывала три раза. Принесли один, не было её. Это такой фарш с баклажанами, вкусно. Буреки - фуу, не понравилось (это картошка с кабачками и еще чем-то, тушеное, неее))) Зыдзаки не знаю...может, Россонери знает? он спец по кухням Цацики - такой соус. Дали полосочки мяса, их нужно было в него макать. Я не стала Вот что мне очень понравилось - греческая баклава. Она горячая, медовая, мягкая, с орешками... Из десяти раз, что я её видела в меню, удалось поесть три - тоже не было...

[Kaheksa]

Хочется подписать - "Вождь первобытного племени"

А пляж с розовым песком в Элафонисси есть. Там, где берег мысом уходит в море, и можно вброд дойти до острова. Примерно так это выглядит (фото не мое)

[Северный эльф]

Kaheksa
Вот, его и оставили на потом

[Aussie mate]

Оксана, а жареный сыр халлуми ели?

[Aussie mate]

Хочется подписать - "Вождь первобытного племени"

Сейчас начнёт добывать огонь.

[Северный эльф]

Оксана, а жареный сыр халлуми ели?

Да! Юра заказал себе, я попробовала кусочек Ну, нормально
Мне больше нравилось покупать в магазине местный сыр, оливки и рецину. И сидеть со всем этим добром в какой-нибудь траве или на пляже

[Kaheksa]

Из того, что помню - сувлаки (шашлычки разнообразные), гирос (напоминает шаурму).
Еще саганаки, это что-то (рыба, креветки), протушенное в соусе из помидоров, лука и сыра феты. Вкусно!
Критская пахлава - это просто стресс

[Kaheksa]

Вот, нашла, наконец... Никак не могла запомнить название - кохли бурбористи
Это улитки виноградные, именно жареные (маринованные или тушеные по-другому называются).

[Северный эльф]

Не, мы прошли мимо кохли

[Северный эльф]

Владька тут похож на Буратино. Мы над этой фотографией весь вечер хохотали



Всё же хорошо, когда на пляже никого нет





Одним словом, чудесное место. Особенно не в сезон.

[Kaheksa]

Не, мы прошли мимо кохли

Меня привлекло их историческое прошлое Я прочла, что улитки были обнаружены в сосудах времен минойской цивилизации. Подумала - 4 тысячи лет назад ели, надо и нам попробовать

[Kaheksa]

Классные фотографии! Море волнуется, ветер, все в движении
Точно, Буратино

[Aussie mate]

Подумала - 4 тысячи лет назад ели, надо и нам попробовать

Это по-нашему. По-островитянски.

[Северный эльф]

Kaheksa
Лена, и как они? не зря люди включили их в свой рацион?
Владик-Буратино отряхивал руки

[Kaheksa]

Лена, и как они? не зря люди включили их в свой рацион?

На вкус и цвет... Мне понравились тушеные в томатно-чесночном соусе с зеленью

[Natalia092006]

На Элафониси народу столько...Упасть негде душ и туалет платно

[Kaheksa]

На остров идти надо, вброд, там поменьше народу

[Северный эльф]

Лена, и как они? не зря люди включили их в свой рацион?

На вкус и цвет... Мне понравились тушеные в томатно-чесночном соусе с зеленью

Это, наверное, потому, что чеснок и зелень их вкус перебивает?

[Kaheksa]

Помидоры, чеснок и зелень вообще украсят любое блюдо. Они и сами по себе хороши

[o_l_g_a_r_i]

Что-то в Грецию захотелось ...
Оксан, приятные такие фото - даже шум и запах моря ощущается !
А вода сколько градусов была ?

Я греческую кухню, кстати, вполне так люблю .
Там как в Португалии - готовить изиски они не умеют , но продукты свежие , все незатейливо, но вкусно !

п.с. заметила, что у Валюшки прямо такая шевелюра выросла

[шут-даун]

Оксана, а жареный сыр халлуми ели?

Я за него маму родную готов продать
Год жил на Кипре - каждый день ел.

[Ленивая Панда]

А мы в Баку сулугуни жарили во, вкусняха! Интересно, похоже на греческий жареный сыр?

[шут-даун]

А мы в Баку сулугуни жарили во, вкусняха! Интересно, похоже на греческий жареный сыр?

Не должно быть сильно похоже: сулугуни ведь довольно соленый по классике? Халлуми более пресный и даже как бы слегка "резиновый".

[Свирель]

друзья, спасибо за ликбез по греческой еде буду кохли на Кипре искать. шут-даун, найду?

Оксан, морские фотки - глаз не оторвать!

[шут-даун]

буду кохли на Кипре искать. шут-даун, найду?

Не знаю

Мне не попадались, но я и не искал.

Халлуми всегда был в меню за завтраком, а кохли - это уже надо специально куда-то идти/ехать, чтобы поесть.

[Северный эльф]

Валя, а когда ты на Кипр?

[Свирель]

а вот через месяц. даже уже меньше на день
видать кохли в этот раз пройдут мимо меня - не хо-чу ни-че-го де-лать. покатаюсь на осликах, посмотрю на поющие фонтаны, на кораблике прокачусь, все остальное время буду безобразно матраааасничать!

[rossoneri]

Свирель
Еще можно мотнуть на турецкую часть острова ...
Там красиво. Плюс побывать в другом, хоть и непризнанном государстве ...