Как мы ели хаш
Кормили в Армении отлично. Как правило, на стол подавали огромную миску рубленых помидоров и огурцов, легкие закуски в виде различных сыров, солений и всевозможных поделок из фасоли и сопутствующих товаров. Лаваш, хлеб, четыре бутылки воды (с газом и без). Потом основное блюдо (толма, люля, форель и др.), чай или кофе, десерт или фрукты...
Все вкусно и добротно.
Я не сторонник искать лучшего. Как известно, лучшее - враг хорошего.
Когда Татевик спросила: "Может быть, вы хотите заказать какое-то конкретное блюдо?" мы с женой ответили синхронно ( у нас полное взаимопонимание в этом вопросе). "Да-да" - воскликнула Ольга. "Конечно, нет" - заметил я.
Пытливая жена заказала хаш. Заодно она попыталась узнать, что это?
Это очень вкусно - сообщили нам. Готовится крайне долго, поэтому надо заказать заранее. Чем больше нам перечисляли ингредиенты этого удивительного блюда, тем актуальнее становилась моя первая реакция на предложение гида. Особенно, меня впечатлило сообщение, что хаш всегда едят с водкой. Хм, под водку любая дрянь пойдет, как по маслу...
Говорю, а может, не надо? Нам этого эксперимента?

Надо, отвечают, Федя. Надо!
Как это, быть у Севана и не замочить рук?
Как это, быть в Армении и не попробовать хаш?
Кормили хашем нас в ресторане рядом с музеем Параджанова.
Народу тьма-тьмущая. Видно, хороший ресторан.
Сначала подали это:


Забавненько.
Но следом принесли уже другое:

В жиже плавал масел.

Это есть?
Оказалось, что хлеб надо крошить в эту бурду. И много. Чтобы ложка стояла.
Как-то так:

Ну, у жены уже не такой вид радостный, как во время ожидания.

Хаш выглядит так:

Простите, я столько не выпью!
Глядя на наши ошарашенные лица, принимающая сторона робко предложила: "Может, вам чего другого заказать?"
" Русские не сдаются!" - пробурчал Скептик, вливая в себя это варево. На жену я смотрел косо.
